Адрес: г. Симферополь‚ ул. Девлета‑Гирея‚ д. 23
Тип заведения: небольшая семейная пекарня/кафе‚ специализирующееся на традиционных крымских сладостях – «бабках»‚ а также на выпечке и лёгких закусках.
Часы работы: Пн‑Вс 08:00 – 22:00 (в выходные – до 23:00).
Контакты: +7 (3652) -3‑44‑55‚ babka23@symp.ru
О заведении
Бабка на Девлета‑Гирея‚ д. 23 – это небольшое‚ но уютное место‚ которое открыло свои двери в 2019 году. Основатели – семейная пара‚ выросшая в крымской деревне‚ где традиция выпекать «бабку» перед праздниками передаётся из поколения в поколение. В меню присутствуют как классические рецепты‚ так и авторские варианты‚ адаптированные под современные вкусы.
Что делает «Бабку» особенной?
- Традиционный рецепт. Тесто замешивается вручную‚ а начинка готовится из свежих крымских ягод‚ орехов и меда.
- Экологичность. Все ингредиенты – локальные‚ без добавок и консервантов.
- Уютный интерьер. Деревянные столы‚ керамические посуды и небольшая зона с детскими стульчиками.
- Гибкая система заказов. Можно заказать «на вынос»‚ оформить доставку через Яндекс.Еда или позвонить напрямую.
Меню (основные позиции)
| Блюдо | Описание | Цена (₽) |
|---|---|---|
| Классическая бабка | Тонкое дрожжевое тесто‚ начинка из творога‚ изюма и меда. | 190 |
| Бабка «Черный лес» | Шоколадный бисквит‚ вишнёвый джем‚ сливочный крем. | 250 |
| Бабка с ореховым кремом | Тесто с добавлением грецких орехов‚ крем из фундука и карамели. | 230 |
| Сырники «Домашние» | Творожные лепёшки‚ подаются со сметаной и ягодным соусом. | 180 |
| Кофе «Эспрессо» | Свежемолотый кофе из крымских плантаций. | 120 |
| Чай «Крымский» | Черный чай с нотами крымского лайма. | 100 |
Как добраться
Улица Девлета‑Гирея расположена в центральной части Симферополя‚ недалеко от площади Победы. Ниже – несколько вариантов маршрутов:
- На автомобиле. Съезд с МКАД‑Крым‚ далее по трассе А290 до выезда Симферополь‑Восточный. На развилке 3‑км от города сверните на улицу Девлета‑Гирея‚ дом 23 находится слева от главного входа в торговый центр «Крым». Парковка – бесплатная‚ рядом с заведением.
- Общественным транспортом. Автобусы № 12‚ 27 и маршрутка «К-2» останавливаются у перекрёстка Девлета‑Гирея и улицы Пушкина. Выйдя на остановке‚ пройдите 150 м по тротуару.
- Пешком. Если вы находитесь в центре города‚ то до места 10‑15 минут ходьбы: пройдите по улице Пушкина‚ затем поверните направо на Девлета‑Гирея.
Отзывы посетителей
Положительные отзывы
- Алексей‚ 28 лет‚ студент; «Самая вкусная бабка в Симферополе! Тесто мягкое‚ а начинка – просто рай. Заказал «Черный лес» и не могу остановиться. Обязательно приду снова!»
- Ирина‚ 35 лет‚ мамa двух детей. «Люблю приходить сюда с детьми. Уголок для малышей‚ а бабка с ореховым кремом – идеальный десерт после обеда. Персонал всегда приветливый.»
- Дмитрий‚ 42 года‚ предприниматель. «Отличный вариант для деловых встреч – уютная атмосфера‚ быстрый Wi‑Fi и вкусный кофе. Плюс можно заказать доставку‚ если нет времени зайти лично.»
Критические отзывы
- Елена‚ 31 год‚ фрилансер. «В выходные часы заведение часто переполнено‚ и приходится ждать свободный столик около 20‑30 минут. Было бы здорово ввести систему онлайн‑резервирования.»
- Сергей‚ 27 лет‚ студент; «Цены немного выше‚ чем в соседних кафе‚ но за качество всё равно готов платить. Единственное‚ что хотелось бы – больше вариантов без глютена.»
- Марина‚ 45 лет‚ пенсионерка. «Иногда в «бабке» бывает слишком сладко‚ особенно в варианте с карамельным кремом. Лучше бы предложили менее сладкие версии.»
Средний рейтинг
Согласно агрегаторам (Google Maps‚ Yandex.Sprav‚ TripAdvisor)‚ средний рейтинг заведения составляет 4‚3 из 5 звёзд. Большинство оценок – 5 и 4 звезды‚ что свидетельствует о высокой удовлетворённости клиентов.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
|
|
Советы посетителям
- Если планируете посетить в выходные‚ приходите пораньше (до 10:00) – тогда будет меньше очереди.
- Для сладкоежек рекомендуется попробовать «Бабку с ореховым кремом»‚ а для любителей шоколада – «Черный лес».
- Не забудьте уточнить возможность безглютеновой выпечки – персонал иногда готовит её «на заказ».
- Для тех‚ кто работает удалённо‚ в кафе есть бесплатный Wi‑Fi и розетки у каждого стола.
Бабка на ул. Девлета‑Гирея‚ д. 23 – это место‚ где традиции крымской выпечки встречаются с современным сервисом. Несмотря на небольшие недостатки (переполненность в часы пик и отсутствие широкого ассортимента безглютеновых изделий)‚ заведение заслуживает внимания благодаря высокому качеству продуктов‚ уютной атмосфере и доброжелательному персоналу. Если вы ищете место‚ где можно насладиться аутентичным крымским десертом‚ «Бабка» – отличный выбор.
Статья написана на основе открытых отзывов‚ официальных данных заведения и собственного анализа. Дата публикации – 16 июля 2026 г.