Кто делает остат в Магните: роли и процесс

Вопрос «Кто делает остат в Магните» (вероятно, в запросе «остуда маг» имелся в виду именно остаток или инвентаризация в сети магазинов «Магнит») актуален как для сотрудников ритейла, так и для тех, кто хочет понять внутренние бизнес-процессы крупнейшей российской розничной сети. Под «остатом» обычно понимают два процесса: ежедневный учет/подсчет остатков (работа с заказами, списаниями, приходом) и полная инвентаризация (плановая или внеплановая).

Основные участники процесса

В структуре магазина «Магнит» ответственность за точность остатков распределяется между несколькими ключевыми ролями. Это не задача одного человека, а системная работа команды.

Кладовщик (Ответственный за ТМЦ)

Это центральная фигура в управлении остатками на уровне конкретного магазина.

• Приемка товара: Проверяет количество и качество по накладным (ТОРГ-12, УПД) в 1С/СМАРТ/ТСД.
• Размещение: Обеспечивает правильное хранение (FEFO/FIFO), чтобы минимизировать потери и пересортицу.
• Списания и пересортица: Оформляет акты списания (брак, сроки годности, повреждения) и акты пересортицы (естественная убыль).
• Инвентаризация: Является основным исполнителем пересчета товара на складе и в зале продаж во время полной инвентаризации.

Заведующий магазином (Директор магазина)

Несет административную и финансовую ответственность за сохранность товарно-материальных ценностей (ТМЦ);

• Организует проведение инвентаризаций (плановых и внеплановых).
• Утверждает комиссию по инвентаризации.
• Контролирует выполнение планов по снижению потерь (шринк).
• Подписывает итоговые документы (опросительные листы, акты о расхождении).

Зам. директора по товару (Товаровед / Категорийный менеджер на месте)

Курирует работу с ассортиментом, заказами и мерчандайзингом.

• Формирует и корректирует заказы в автоматических системах закупки (АСЗ) на основе анализа остатков и прогнозов продаж.
• Работает с «нулевыми остатками» (out-of-stock) и перестайками.
• Контролирует ценообразование и акции, влияющие на скорость оборачиваемости.

Кассиры и Продавцы-мерчандайзеры (Персонал зала)

Их роль в остатках — операционная и контрольная.

• Выкладка товара: Своевременная выкладка с паллет/поддонов на полки (если товар не на полке — его нет в продаже, остаток «мертвый»).
• Проверка сроков годности: Ежедневный ревизия (утренняя/вечерняя) для выявления товара к списанию.
• Работа с ТСД (Терминал сбора данных): Участвуют в пересчете товарных позиций во время инвентаризации по зонам ответственности.

Инвентаризационная комиссия

Создается приказом директора магазина для проведения полной инвентаризации. Состав:

1. Председатель (часто Зам. директора или Директор).
2. Члены комиссии (кладовщик, товаровед, старшие смен, кассиры).
3. Представитель вышестоящего управления (РО/ТО) — при плановых годовых инвентаризациях или проверках.

Технологический процесс: как это происходит на практике

Ежедневное управление остатками (Operational Stock Management)

В «Магните» используется автоматизированная система управления (на базе 1С:Розница / собственные разработки + ТСД);

1. Автозаказ (АСЗ): Система сама рассчитывает потребность на основе истории продаж, текущего остатка, транзита и мин/макс параметров.
2. Корректировка заказа: Товаровед/Зам.директора вручную скорректировал заказ под погоду, праздник, локальный спрос.
3. Приемка (ТСД): Кладовщик сканирует штрих-коды, сверяет с заказом/накладной. Расхождения фиксируются мгновенно;
4. Списание (ТСД): Ежедневное списание просрочки, брака, поврежденной упаковки.
5. Инвентаризация «по позициям» (Круговая/Выборочная): Еженедельный или ежедневный пересчет проблемных категорий (алкоголь, табак, дороговое мясо/сыр, косметика) для контроля потерь.

Полная инвентаризация (Wall-to-Wall)

Проводится в соответствии с законодательством (минимум 1 раз в год до баланса) и внутренними стандартами сети (чаще, квартально или при смене директора/кладовщика).

• Подготовка: Зонирование магазина, печать опросительных листов (или выгрузка заданий на ТСД), приостановка продаж (или работа в режиме «заморозки» остатков на момент пересчета).
• Пересчет: Две бригады (или последовательный пересчет) считают каждую SKU. Данные вводятся в ТСД.
• Сверка: Система сравнивает фактический остаток с учетным (бухгалтерским).
• Расследование расхождений: Перепересчет спорных позиций, проверка документов (приход, списание, возврат покупателей, переводы между магазинами).
• Оформление результатов: Акт о результатах инвентаризации (ф. ИНВ-26 / внутренний формат), ведомость расхождений. Принятие решения: списать недостачу на излишки / списать на убытки магазина / взыскать с виновных (материальная ответственность).

Специфические роли и внешние участники

Внутренний аудит / Контроль потерь (Loss Prevention)

Служба безопасности и внутреннего аудита «Магнит» не делает остат физически, но:

• Проводит внеплановые инвентаризации (рейды) по сигналам об аномалиях (высокий шринк, жалобы, данные аналитики).
• Проверяет качество проведения плановых инвентаризаций.
• Расследует факты воровства (внутреннее и внешнее), фальсификации документов при приемке.

Территориальное/Региональное управление (ТУ/РУ)

Кураторы по товару и директора ТУ/РУ:

• Мониторят KPI магазинов: % потерь, % выкупа, точность остатков (OSA, On Shelf Availability).
• Назначают проверяющих из центра в комиссии инвентаризации.
• Анализируют системные ошибки (проблемы с поставщиками, ошибки АСЗ, баги ПО).

Поставщики и Мерчандайзеры поставщиков

Для категорий, работающих по модели Консигнация (часто алкоголь, табак, пиво, сладости, бытовая химия крупных вендоров):

• Остаток принадлежит поставщику до момента продажи покупателю.
• Мерчандайзер поставщика делает свой остат (свой пересчет) для сверки с данными магазина;
• Споры по остаткам консигнации решаются совместной пересчетной комиссией.

Инструменты работы: «Железо» и Софт

Без технических средств сделать остат в магазине формата «Магнит» (30-50 тыс. SKU) невозможно.

Частые проблемы и «подводные камни»

Понимание того, кто делает остат, неполно без понимания того, где возникают ошибки:

• Человеческий фактор при приемке: «Слепой» прием без сканирования каждого ящика (подсчет коробок «на глаз») — главная причина фантомных остатков.
• Невыполнение списаний в срок: Товар испортился/сломался, а в системе он «живой», заказ не формируется, полка пуста, деньги заморожены.
• Ошибки мерчандайзинга: Товар выложен не в ту ячейку (не тот PLU/штрих-код) — продается один артикул, списывается другой. Остатки разъезжаются.
• Возвраты покупателей: Неоформленные возвраты (товар положили на полку, чек не пробили) создают излишки по одному артикулу и недостачу по другому (если подменили).
• Перемежка (Cross-docking) и переводы между магазинами: Товар уехал физически, а документ не ушел (или наоборот).

Резюме: Карта ответственности (RACI-матрица упрощенно)

| Процесс | Кладовщик | Зам. по товару | Директор | Персонал зала | Вн. аудит / ТУ |
| :— | :—: | :—: | :—: | :—: | :—: |
| Приемка товара | R (Исполнитель) | A (Контроль) | I (Информирован) | C (Помощь) | I |
| Ежедневные списания | *R* | A | I | R (Выявление) | I |
| *Формирование заказа* | C (Данные) | R/A | A | I | I |
| Плановая инвентаризация | R (Склад/Зал) | R (Организация) | A (Ответственность) | R (Зал) | R (Наблюдатель/Проверка) |
| Расследование расхождений | R | R | A | C | *R (Лидер расслед.)* |

Легенда: R, Responsible (Исполнитель), A — Accountable (Ответственный за результат/Принимает решение), C — Consulted (Консультируется), I, Informed (Информируется).

Таким образом, фраза «Кто делает остат в Магните» не имеет единственного ответа в лице одного человека. Это командный кросс-функциональный процесс.

• Операционную «грязную» работу (сканирование, пересчет, укладка) делают кладовщик и продавцы.
• Управленческие решения (заказы, списания, ответственность за потери) принимают Зам. директора по товару и Директор магазина.
• Независимый контроль и аудит обеспечивают Служба безопасности (Внутренний аудит) и Региональное управление.

Точность остатков — это не только работа кладовщика за ТСД, это культура работы всего магазина: от качества приемки утром до честного списания просрочки вечером и внимательной выкладке товара на полку в течение дня.