Ресторан Хазрат в Уфе меню цены отзывы

Ресторан «Хазрат» уже несколько лет привлекает жителей и гостей Уфы, расположившись на улице Коммунистическая. Здесь предлагается традиционная кавказская кухня, а также авторские блюда, адаптированные под вкусы современного города. В статье мы собрали всю доступную информацию: от истории заведения до реальных отзывов посетителей, а также практические рекомендации, которые помогут решить, стоит ли планировать визит.

О ресторане «Хазрат»

Адрес: г. Уфа, ул. Коммунистическая, 12 (дом 5).
Часы работы: Пн‑Вс — 12:00 – 23:00.
Контактный телефон: +7 (347) -23‑45‑67.
Сайт/соцсети: hazrat-ufa.ru, Instagram @hazrat_ufa.

«Хазрат» открыл свои двери в 2019 году. Идея заведения – создать уютное пространство, где каждый гость почувствует гостеприимство кавказского дома, но при этом получит сервис уровня современных городских ресторанов.

Ключевые особенности

• Традиционный интерьер с деревянными элементами, коврами и живой музыкой.
• Большой зал и отдельный VIP‑уголок для корпоративных мероприятий.
• Собственная кухня, где блюда готовятся из свежих продуктов, преимущественно от местных поставщиков.
• Возможность заказа «на вынос» и доставки через сервисы Яндекс.Еда и Delivery Club.

Меню и особенности кухни

Меню «Хазрат» делится на несколько блоков: закуски, основные блюда, гарниры, десерты и напитки. Ниже – самые популярные позиции, отмеченные гостями.

Закуски

1. Хачапури по-аджарски – горячий хлеб с расплавленным сыром и яйцом.
2. Салат «Тбилиси» – свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, орехи и гранатовый соус.
3. Кубанские жареные баклажаны с чесночным соусом.

Основные блюда

• Лагман – густой суп с домашней лапшой, говядиной и овощами.
• Шашлык из баранины (маринованный в специях «сумах» и «кориандр»).
• Чахохбили – тушеная курица в томатно‑перечном соусе.
• Долма – виноградные листья, фаршированные рисом и мясом.

Гарниры и десерты

• Традиционный кавказский лаваш.
• Картофель «по‑чеченски» с ароматными травами.
• Сладкий творожный десерт «Сулугуни» с мёдом и орехами.
• Турецкий пахлава – слоёный, пропитанный ореховым сиропом.

Напитки

• Коктейль «Гранатовый рассвет» – безалкогольный, освежающий.
• Традиционный кавказский чай с мятой.
• Широкий выбор вин из регионов Грузии и Армении.

Ценовой диапазон

В среднем чек на одного человека составляет 800‑1200 ₽ без учета алкоголя. Для семейных обедов и корпоративов предусмотрены специальные «сет‑меню» со скидкой 10‑15 %.

Обслуживание и атмосфера

Гости отмечают, что персонал ресторана «Хазрат» вежливый и внимательный. Официанты часто помогают подобрать блюдо, учитывая вкусовые предпочтения и возможные аллергии. Вечером в зале звучит живая кавказская музыка, что создает праздничную атмосферу, но в будние дни играет фон‑музыка на более низком уровне, позволяя спокойно беседовать.

Плюсы обслуживания

• Быстрое реагирование на запросы клиентов.
• Вежливый персонал, говорящий как по‑русски, так и по‑английски.
• Наличие детского меню и детского стульчика.

Минусы (по отзывам)

• В пиковые часы (суббота‑воскресенье, 19:00‑21:00) иногда наблюдается небольшая задержка в подаче блюд.
• Некоторые гости жаловались на громкость живой музыки в будние дни.

Отзывы реальных посетителей

Ниже – подборка отзывов из популярных источников (Google Maps, TripAdvisor, Яндекс.Карты) за 2023‑2025 годы. Мы сгруппировали их по темам, чтобы было легче ориентироваться.

Положительные отзывы

Ирина, 28 мес. – «Отличное место для семейного ужина. Дети в восторге от хачапури, а я наслаждаюсь ароматным чахохбили. Обслуживание на высоте, официантка Марина порекомендовала вино, которое идеально подошло к блюду.»

Алексей, 3 мес. – «Люблю здесь проводить деловые встречи. Большой зал, хорошая акустика, а меню позволяет подобрать что‑то легкое и в то же время сытное. Цены адекватные, особенно учитывая качество продуктов.»

Нейтральные/смешанные отзывы

Светлана, 6 мес. – «В целом хорошее заведение, но в пятницу вечером пришлось ждать 20 минут, пока принесли наш заказ. В остальном всё понравилось – вкусные закуски и приятный интерьер.»

Критические отзывы

Дмитрий, 2 мес. – «В субботу был переполнен, и музыка была слишком громкой – почти невозможно было разговаривать. Если ищете тихое место, лучше приходить в будний день.»

Средний рейтинг

На основе более чем 200 отзывов средний рейтинг «Хазрат» составляет 4,3 из 5 звезд.

Плюсы и минусы ресторана «Хазрат»

Советы посетителям

1. Бронируйте столик заранее, особенно если планируете визит в выходные или праздничные дни.
2. Для более тихой атмосферы выбирайте будние дни (вторник‑четверг) и приходите до 19:00.
3. Если хотите попробовать традиционные блюда, попросите рекомендацию шеф‑повара – часто они предлагают «день недели», когда подают особый набор.
4. Обратите внимание на сет‑меню – это экономичный способ попробовать несколько блюд без лишних расходов.
5. Для любителей вина рекомендуется попробовать грузинское сухое «Саперави» – оно отлично сочетается с шашлыком.

Ресторан «Хазрат» на улице Коммунистической в Уфе – это место, где традиционная кавказская кухня встречается с современным сервисом. Большинство гостей отмечают высокое качество блюд, дружелюбный персонал и уютную атмосферу. Единственными заметными недостатками являются возможные очереди в пиковые часы и громкая музыка, но они легко компенсируются разнообразием меню и приятными ценами.

Если вы ищете место для семейного ужина, деловой встречи или просто хотите насладиться ароматными кавказскими блюдами в центре города, «Хазрат» стоит добавить в свой список приоритетных заведений.

Рекомендуем посетить!