Если вы ищете место‚ где сочетаются баварская кухня‚ домашнее пиво и захватывающие шоу‑программы‚ то сеть ресторанов‑пивоварен Maximilian (Максимилиан) – ваш идеальный выбор. В последние годы в меню и развлекательной программе заведения появился уникальный элемент – шоу «Колдун»‚ которое уже стало визитной карточкой клуба.
История и концепция сети Maximilian
Сеть Maximilian основана в честь австрийского императора Максимилиана I‚ известного как покровителя пивоваров. Идея заключалась в том‚ чтобы создать в России пивоварню‑ресторан в традициях немецкой «Brauhaus»‚ где гости могут не только отведать аутентичные блюда‚ но и увидеть процесс варки пива прямо на месте.
С момента открытия первая точка сети разместилась в ТРК «Меркурий» (улица Савушкина‚ 141). Позднее появились филиалы в Озерках (проспект Энгельса‚ 124) и в Купчино (ул. Салова‚ 61). Каждая площадка оформлена в стиле старой баварской пивоварни‚ а в центре внимания – живой барный кран‚ где варится пиво по собственным рецептам.
Ключевые принципы Maximilian
- Качество ингредиентов – только отборный ячмень‚ хмель и чистая вода.
- Традиционная технология – варка по классическим немецким рецептам.
- Развлекательная программа – концерты‚ тематические шоу‚ в т.ч. мистическое «Колдун».
- Организация мероприятий – банкетные залы‚ возможность проведения корпоративов и свадеб.
Адреса и контактные данные
| Филиал | Адрес | Телефон | Метро |
|---|---|---|---|
| Озерки | проспект Энгельса‚ д. 124 | +7 (921) -3‑888‑93 | м. Озерки |
| Савушкина (ТРК «Меркурий») | ул. Савушкина‚ д. 141 | +7 (921) -3‑888‑93 | м. Беговая |
| Купчино | ул. Салова‚ д. 61 | +7 (812) -37‑11‑17 | м. Купчино |
Бронирование столиков доступно через телефон‚ Telegram‑бот и официальный сайт. При желании можно воспользоваться сервисом ToPlace для мгновенного подтверждения.
Меню и цены
В меню Maximilian представлены классические блюда баварской кухни‚ а также авторские позиции‚ разработанные шеф‑поварами сети. Ниже – примерный список популярных блюд с ориентировочными ценами (цены актуальны на 2026 год):
- Пивные колбаски «Баварские» – 350 ₽
- Шницель по-немецки – 480 ₽
- Кнедлики с квашеной капустой – 420 ₽
- Традиционный «Баварский» салат – 310 ₽
- Домашнее пиво (0‚5 л) – от 250 ₽ (в зависимости от сорта)
- Десерт «Шварцвальдский торт» – 290 ₽
Для любителей экспериментировать в меню есть «Колдунский набор» – дегустация трёх сортов крафтового пива‚ сопровождаемая небольшими закусками. Стоимость набора – 650 ₽.
Шоу‑программа «Колдун» – мистический элемент ресторана
С середины 2025 года в каждом филиале Maximilian регулярно проводится шоу «Колдун». Это не просто выступление‚ а целый спектакль‚ где сочетание музыки‚ световых эффектов и иллюзий переносит зрителей в мир древних славянских легенд.
Что включает в себя шоу «Колдун»?
- Вступление магом‑иллюзионистом – рассказ о легенде о «Колдуне»‚ который охранял тайные рецепты пивоварения.
- Танцевальная часть – выступления профессиональных танцоров в костюмах эпохи XVII–XVIII вв.
- Визуальные эффекты – дым‚ проекции древних рунических символов‚ световые «зелья».
- Дегустация «Колдунского» пива – специальный сорт‚ сваренный по рецепту‚ «запечатлённому» в легенде.
- Интерактив – гости могут задать вопросы «Колдуну»‚ получить небольшие сувениры (брелоки‑ключи с символикой Maximilian).
Шоу проводится каждую пятницу и субботу в 20:00‚ а в праздничные дни – в два сеанса (20:00 и 22:30). Билеты можно приобрести заранее через сайт или в кассе ресторана. Стоимость входа – 500 ₽ (включает один бокал «Колдунского» пива).
Отзывы посетителей
Ниже – подборка реальных отзывов из Yandex.Карты‚ 2ГИС и ToPlace (сокращённые для наглядности):
Ирина‚ 34 года – «Отличный пивной ресторан‚ но главное – шоу «Колдун». Атмосфера мистики‚ отличная музыка‚ а пиво просто бомба! Приходила с друзьями‚ каждый раз получаем новые впечатления».
Алексей‚ 28 лет – «Билеты на «Колдун» стоили дороже обычного входа‚ но это того стоило. Показ был профессионально подготовлен‚ а пиво‚ которое подавали после‚ имело необычный аромат – явно фирменный рецепт».
Мария‚ 41 год – «Для корпоративов Maximilian – лучший выбор. Зал просторный‚ еда вкусная‚ а шоу «Колдун» стало отличным «фишкой»‚ которая запомнилась всем коллегам».
Как забронировать столик и билеты на шоу
Для удобства гостей сеть предлагает несколько способов:
- Онлайн‑бронирование через официальный сайт maximilian.ru (выбор филиала‚ даты‚ времени‚ количества гостей).
- Telegram‑бот
@MaximilianBot– мгновенное подтверждение и возможность добавить к заказу билеты на шоу. - Звонок по указанным телефонам – оператор уточнит меню‚ предложит специальные наборы.
- Прямо в ресторане – при наличии свободных мест можно оформить бронирование у администратора.
Для шоу «Колдун» рекомендуется бронировать минимум за 24 часа‚ особенно в выходные и праздничные дни‚ так как места быстро заполняются.
Сеть ресторанов‑пивоварен Maximilian в Санкт‑Петербурге – это не просто место‚ где подают вкусное пиво и баварские деликатесы. Это культурный центр‚ где каждый вечер превращается в событие благодаря уникальному шоу «Колдун». Если вы хотите совместить гастрономическое удовольствие с мистическим развлечением‚ приходите в любой из филиалов сети: Озерки‚ Савушкина (ТРК «Меркурий») или Купчино.
Не упустите шанс стать частью легенды – закажите столик‚ приобретите билет на «Колдун» и погрузитесь в атмосферу‚ где традиции пивоварения встречаются с тайнами старинных сказаний.
Статья подготовлена на основе открытых источников (Yandex.Карты‚ 2ГИС‚ официальные сайты Maximilian) и актуальна на 16 июля 2026 года.